Sản phẩm Anh Vỵ

Giò (chả) lụa truyền thống

Thơm mịn, ngọt thịt, dai vừa; mùi thơm của thịt hòa quyện cùng nước mắm nguyên chất và hương thơm của lá chuối.

Câu chuyện sản phẩm

Làm bằng sự chăm chút

Giò lụa là lựa chọn nền tảng của mâm cơm Việt: vị thịt thanh, mặt cắt mịn và độ dai vừa phải. Mùi thơm của thịt được hòa quyện cùng nước mắm nguyên chất và hương thơm của lá chuối. Anh Vỵ xử lý thịt theo từng mẻ, giữ nguyên liệu đủ lạnh trong lúc xay quết rồi gói và hấp chín để khoanh giò giữ được độ chắc mềm.

Muốn điều chỉnh khẩu vị? Cơ sở có thể trao đổi thêm tiêu, ớt xiêm hoặc pha sẵn cho sản phẩm bạn chọn khi công thức và số lượng cho phép. Hãy nói rõ số người ăn, mức cay và thời gian nhận hàng trước khi chốt đơn.

Nguyên liệu

Thịt heo tươi
Nước mắm
Tiêu trắng
Gia vị theo công thức của cơ sở

Hương vị & kết cấu

Thơm mịn, ngọt thịt, dai vừa; mùi thơm của thịt hòa quyện cùng nước mắm nguyên chất và hương thơm của lá chuối.

Phù hợp với: Bữa sáng với bánh mì, xôi, bánh ướt hoặc bánh cuốn; bữa cơm gia đình, mâm cỗ và phần ăn cho trẻ nhỏ.

Điểm khác biệt

Làm mới theo mẻ tại cơ sở Anh Vỵ.
Theo cam kết của cơ sở: không hàn the, không chất bảo quản.
Tư vấn cách bảo quản và giao hàng theo khu vực phục vụ.

Thưởng thức

Cắt khoanh vừa ăn, dùng với cơm nóng, bánh mì, bánh ướt, bánh cuốn, xôi hoặc dưa món.

Bảo quản

Giữ lạnh theo hướng dẫn khi nhận hàng; bọc kín phần đã cắt và dùng sớm. Không để sản phẩm ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Đặt hàng

Nhắn Anh Vỵ để được tư vấn loại giò phù hợp cho bữa cơm, mâm cỗ hoặc tiệc nhỏ.

Thông tin tham khảo

Hướng dẫn bảo quản và vệ sinh thực phẩm trong bài được đối chiếu với các nguyên tắc của WHO và FAO. Thời gian dùng thực tế cần ưu tiên theo nhãn và hướng dẫn của Anh Vỵ khi giao hàng.

WHO - Five Keys to Safer Food FAO - Good practices for the meat industry CFS - Boric acid and borax in foods

Sản phẩm nổi bật